Hoe geeft hard anodiseren kookgerei een uitstekende duurzaamheid?

Hard anodiseren is een elektrochemische oppervlaktebehandelingstechnologie die spanning toepast op het aluminiumsubstraat in een specifieke elektrolyt om een ​​oxidatiereactie op het oppervlak te veroorzaken om een ​​dichte aluminiumoxidefilm te vormen. Tijdens dit proces combineren aluminiumionen met zuurstofionen in de elektrolyt om aluminiumoxide (al₂o₃) te vormen, die zich geleidelijk ophoopt op het oppervlak van het aluminiumsubstraat om een ​​harde beschermende film te vormen. De dikte, hardheid en slijtvastheid van deze film zijn afhankelijk van vele factoren, zoals de samenstelling van de elektrolyt, de spanning, de temperatuur en de behandelingstijd.

De aluminiumoxidefilm geproduceerd door het harde anodisatieproces heeft veel uitstekende eigenschappen, waardoor het een ideale beschermende laag voor kookgerei is. Aluminiumoxide is veel moeilijker dan aluminium zelf, met een Vickers -hardheidswaarde van HV 300 tot 500 of zelfs hoger. Dit betekent dat de aluminiumoxidefilm verschillende krassen en slijtage in het dagelijks leven kan weerstaan ​​en de integriteit en schoonheid van het kookgerei kan handhaven, zelfs in het gezicht van scherpe keukengerei of zware objecten.

Aluminiumoxidefilm heeft een extreem hoge corrosieweerstand. Aangezien aluminiumoxide een chemisch stabiele verbinding is die niet gemakkelijk reageert met corrosieve stoffen zoals zuren en alkalis, kan het het aluminiumsubstraat beschermen tegen corrosie. Met deze functie kan hard geanodiseerd kookgerei lang worden gebruikt in een vochtige en olieachtige keukenomgeving zonder roesten of corroderen.

De aluminiumoxidefilm heeft ook een goede hittebestendigheid en isolatie. Het smeltpunt is zo hoog als 2050 ℃, dat veel hoger is dan het smeltpunt van aluminium (660,56 ℃), zodat het bestand is tegen koken op hoge temperatuur zonder vervorming of smelten. Tegelijkertijd maakt de hoge isolatie van de aluminiumoxidefilm het kookgerei minder geleidend tijdens het kookproces, waardoor de veiligheid van gebruik wordt verbeterd.

De uitstekende duurzaamheid van het kookgerei gegeven door het harde anodisatieproces wordt weerspiegeld in veel aspecten. Vanwege de hardheid en slijtvastheid van de aluminiumoxidefilm, kan het oppervlak van het kookgerei krassen en slijtage weerstaan, waardoor de langdurige gladheid en schoonheid op de lange termijn behouden. Dit betekent dat gebruikers het kookgerei niet vaak hoeven te vervangen, waardoor de aankoopkosten worden bespaard.

Door de corrosieweerstand van de aluminiumoxidefilm kan het kookgerei lang worden gebruikt in een vochtige en olieachtige keukenomgeving zonder roesten of corroderen. Dit verlengt niet alleen de levensduur van het kookgerei, maar houdt de kookomgeving ook schoon en hygiënisch.

Hard geanodiseerd kookgerei heeft ook een goede thermische geleidbaarheid en uniforme warmteverdeling. Vanwege de combinatie van de hoge thermische geleidbaarheid van de aluminiumoxidefilm en de uitstekende thermische geleidbaarheid van het aluminiumsubstraat, kan het kookgerei snel en gelijkmatig voedsel verwarmen, waardoor de kookefficiëntie wordt verbeterd. De hardheid en slijtvastheid van de aluminiumoxidefilm zorgen er ook voor dat het kookgerei niet gemakkelijk wordt vervormd of beschadigd tijdens het kookproces, waardoor de kookresultaten op de lange termijn worden gehandhaafd.

Hard geanodiseerd kookgerei Heeft een breed scala aan toepassingsscenario's in de keuken. Of het nu gaat om een ​​thuiskeuken of een restaurantkeuken, of het nu een bookbovice is of een ervaren chef -kok, dit kookgerei kan gemakkelijk worden beheerst. Door de efficiënte thermische geleidbaarheid en uniforme warmteverdeling kunnen voedsel gelijkmatig worden verwarmd, en het gekookte voedsel smaakt beter en heeft een aantrekkelijkere kleur. Het elegante uiterlijk en de duurzaamheid van hard geanodiseerd kookgerei maken het ook een prachtig landschap in de keuken.

In de thuiskeuken kan hard geanodiseerd kookgerei verschillende uitdagingen weerstaan ​​bij het dagelijkse koken, zoals roerbakken, stoofvissen, frituren, enz. Door het harde oppervlak en de corrosieweerstand kan het kookgerei lang zijn afwerking en schoonheid behouden en plezier toevoegen aan thuiskooking. In restaurantkeukens kan de efficiënte warmtegeleidbaarheid en duurzaamheid van hard geanodiseerd kookgerei de chef-koks gemakkelijk aan te kunnen kooktaken met hoge intensiteit, het verbeteren van de kookefficiëntie en kwaliteit.