Kennis van de industrie
Hoe draagt de PPG Whitford-coating het beste bij aan het behoud van voedsel tijdens het koken?
Verminderde plakkerigheid: Anti-aanbaklagen zorgen ervoor dat voedsel niet aan het kookoppervlak blijft kleven. Dit maakt het minder ingewikkeld om maaltijden om te zetten of weg te gooien zonder dat ze uit elkaar vallen, wat vooral gunstig kan zijn voor delicate voorwerpen zoals vis of pannenkoeken.
Lager olie-/vetverbruik: Met een anti-aanbakvloer heeft u mogelijk veel minder olie of vet nodig tijdens het koken. Dit kan gezonder zijn en de natuurlijke smaken van de maaltijden helpen behouden zonder te worden overschaduwd door overmatige olie.
Gemakkelijk schoon te maken: Anti-aanbakoppervlakken zijn doorgaans eenvoudiger tot gemakkelijker dan conventionele oppervlakken. Dit kan voordelig zijn om de integriteit van het kookgerei te behouden en de ophoping van resten te voorkomen die de smaak van de volgende gerechten zouden kunnen beïnvloeden.
Gelijkmatig koken: Anti-aanbaklagen zorgen regelmatig voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor dinermaaltijden gelijkmatiger kunnen worden bereid. Dit kan van cruciaal belang zijn voor het behoud van het gevoel en de smaak van het voedsel dat wordt georganiseerd.
Wat is het voornaamste motief voor de PPG Whitford-coating op roestvrijstalen voorraadpotten?
Anti-aanbakeigenschappen: Een van de belangrijkste doelen van het gebruik van PPG Whitford-coatings op chroomstalen soeppannen is het geven van anti-aanbakeigenschappen aan het kookgerei. Deze coatings creëren een glad oppervlak met weinig wrijving, waardoor het eenvoudiger wordt om de potten te koken, roeren en schoon te maken, waardoor de kans kleiner wordt dat voedsel aan de vloer blijft plakken.
Gemakkelijk schoon te maken: de anti-aanbakeigenschappen zijn nu niet het meest effectief, waardoor koken gemakkelijker wordt, maar ook een soepele reiniging vergemakkelijken. Voedselresten blijven veel minder snel aan de bedekte vloer plakken, waardoor het eenvoudiger wordt om eventuele laatste deeltjes af te vegen of af te wassen.
Corrosiebestendigheid: Roestvrij metaal staat al bekend om zijn corrosiebestendige huizen, maar het toevoegen van een coating zoals PPG Whitford kan deze weerstand op dezelfde manier verbeteren. Dit is met name van cruciaal belang bij kookgerei, omdat het roestvorming voorkomt en de levensduur van de potten verlengt.
Temperatuurbestendigheid: PPG Whitford-coatings zijn ontworpen om bestand te zijn tegen hoge temperaturen en bieden een extra beschermingslaag voor het kookgerei. Dit is essentieel bij kookprogramma's waarbij potten en pannen onbedekt worden verwarmd door kookplaten of ovens.
Chemische weerstand: De coatings bieden ook weerstand tegen positieve chemicaliën, wat handig kan zijn in een kookomgeving waar verschillende componenten en reinigingsmiddelen worden gebruikt.
Duurzaamheid: PPG Whitford-coatings dragen bij aan de algemene stevigheid van roestvrijstalen voorraadpannen. Ze beschermen het oppervlak tegen aanzetten en scheuren en zorgen ervoor dat het kookgerei door de jaren heen in topconditie blijft.