Kennis van de industrie
Wat zijn de belangrijkste voordelen van het gebruik van een door Dupont Chemours beschermde roestvrijstalen wok in vergelijking met traditionele wokken?
1. Verbeterde warmteverdeling: Roestvrije metalen wokken met een DuPont Chemours-coating zorgen voor een betere warmteverdeling, waardoor een gelijkmatige bereiding over het oppervlak van de wok wordt gegarandeerd. Dit zorgt voor regelmatige en efficiënte kookeffecten.
2. Antiaanbaklaag: de Chemours-coating op de roestvrijstalen wok voorkomt dat voedsel aan de vloer blijft plakken, waardoor het gemakkelijker wordt om te roerbakken en te gooien zonder dat het voedsel vastloopt en verbrandt. Het vermindert bovendien de behoefte aan overmatige olie of kookspray, wat resulteert in gezonder koken.
3. Eenvoudig schoonmaken: de antiaanbaklaag van de met Chemours bedekte roestvrijstalen wok maakt het eenvoudiger tot gemakkelijk. Voedselresten kunnen worden weggeveegd en in de meeste gevallen is een eenvoudige handwas voldoende. Dit bespaart tijd en moeite in de keuken.
4. Duurzaamheid en duurzaamheid: roestvrij metaal staat bekend om zijn duurzaamheid, en de Chemours-coating verbetert de algemene sterkte en weerstand tegen krassen en schaafwonden. Dit zorgt voor een langere levensduur van de wok, waardoor het uiteindelijk een prijseffectieve investering is in vergelijking met standaard wokken waarvoor mogelijk een extra gangbaar alternatief nodig is.
5. Veelzijdigheid: roestvrijstalen metalen woks met een Chemours-coating kunnen worden gebruikt op diverse kookplaten, waaronder benzine, elektrisch aangedreven en inductie. Deze veelzijdigheid maakt handig gebruik in specifieke keukenomgevingen mogelijk.
6. Verbeterde veiligheid: De Chemours-coating is vrij van schadelijke stoffen zoals PFOA en PFOS, waardoor de veiligheid van de wok wordt gegarandeerd op het gebied van gezondheid en contact met maaltijden. Het voorkomt bovendien het vrijkomen van giftige dampen bij te hoge temperaturen, waardoor het een veiliger keuze is om te koken.
Hoe draagt de Dupont Chemours-coating bij aan de stevigheid van de roestvrijstalen wok?
1. Corrosiebestendigheid: De coating creëert een barrière tussen het chroomstalen oppervlak en de buitenomgeving, waardoor de wok wordt beschermd tegen corrosie veroorzaakt door publiciteit tegen vocht, chemicaliën of zure componenten die doorgaans bij het koken worden gebruikt.
2. Krasbestendigheid: De Chemours-coating heeft een sterk en duurzaam oppervlak dat bestand is tegen slijtage door metalen keukengerei, waardoor krassen worden voorkomen en het uiterlijk van de wok door de jaren heen behouden blijft.
3. Antiaanbakeigenschappen: De coating zorgt voor een antiaanbaklaag, waardoor de kans kleiner wordt dat voedsel tijdens het koken aan het oppervlak blijft plakken. Dit voordeel maakt het schoonmaken niet langer minder moeilijk, maar voorkomt bovendien de noodzaak van overmatig schrapen of schrobben, wat waarschijnlijk het chroomstaalweefsel kan beschadigen.
4. Hittebestendigheid: De Chemours-coating is bestand tegen hoge temperaturen die doorgaans tijdens het koken worden bereikt, waardoor afbraak of verkleuring van de coating wordt voorkomen. Dit garandeert de robuustheid van het uiterlijk en de mogelijkheden van de wok.
Over het geheel genomen verbetert de Dupont Chemours-coating de duurzaamheid van de chroomstalen wok door deze te beschermen tegen corrosie, krassen en hitteschade, terwijl het ook een antiaanbaklaag biedt voor gemakkelijk koken en soepel reinigen.