Kennis van de industrie
Welke invloed heeft de GREBLON-coating op het reinigingssysteem van aluminium wokken, en welke reinigingsmethoden worden aangemoedigd?
Afkoelen vóór het reinigen:
Laat de wok even tot rust komen voordat je hem probeert los te maken. Snelle temperatuurveranderingen kunnen een effect hebben op de algehele prestaties en duurzaamheid van de antiaanbaklaag.
Handen wassen:
Het wordt meestal aanbevolen om wokken met een antiaanbaklaag met de hand af te wassen om schade te voorkomen. Gebruik een zachte spons of vaatdoek en een matig afwasmiddel. Vermijd het gebruik van schuursponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen, omdat deze de coating kunnen krassen of beschadigen.
Vermijd metalen gebruiksvoorwerpen:
Gebruik houten, siliconen of ander niet-metalen keukengerei om te voorkomen dat er krassen op de antiaanbaklaag komen. Metalen keukengerei kan de coating door de jaren heen beschadigen.
Zacht schrobben:
Voor hardnekkige resten kunt u een gladde borstel of nylonschrobber gebruiken. Vermijd het gebruik van schuursponsjes of metaalwol, aangezien deze de coating kunnen krassen.
Zuiveringszoutpasta:
Als er hardnekkige vlekken zijn, kunt u een pasta maken met zuiveringszout en water. Breng de pasta op de bevlekte plekken aan, laat het enige tijd intrekken en boen vervolgens voorzichtig met een zachte borstel of spons.
Vermijd hoge hitte:
Overmatige warmte kan antiaanbaklagen aantasten. Vermijd het gebruik van hoge warmte-instellingen gedurende langere tijd en verwarm een lege wok niet voor.
Gebruik spaarzaam bakolie:
Hoewel antiaanbaklagen de behoefte aan overtollige olie verminderen, is het niettemin een goed idee om een kleine hoeveelheid olie of kookspray aan te brengen om de antiaanbakeigenschappen te verbeteren. Vermijd het gebruik van kooksprays; deze kunnen een residu verwijderen dat moeilijk schoon te maken is.
Lees de instructies van de fabrikant:
Raadpleeg altijd de onderhouds- en reinigingsinstructies van de fabrikant die uniek zijn voor de GREBLON-coating op uw wok. Ze kunnen ook aanvullende tips of voorzorgsmaatregelen geven.
Wat is de GREBLON-coating en welke voordelen biedt deze voor aluminium wokken?
GREBLON is een vorm van antiaanbaklaag die vaak wordt gebruikt op aluminium wokken. Het staat bekend om zijn stevigheid en warmtebestendigheid. GREBLON-coatings zijn gemaakt met een combinatie van antikleefpolymeren en keramische verstevigingen, die een schone en relatief krachtige antikleefvloer creëren.
De zegeningen van de GREBLON-coating voor aluminium wokken zijn onder meer:
1. Antiaanbaklaag: de GREBLON-coating voorkomt dat maaltijden aan het oppervlak van de wok blijven plakken, waardoor het minder ingewikkeld wordt om het diner te bereiden en glad te maken. Het zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en laat de maaltijden probleemloos naar binnen glijden.
2. Duurzaamheid: De keramische verstevigingen in GREBLON-coatings voegen sterkte en duurzaamheid toe aan de coating, waardoor de weerstand tegen slijtage toeneemt. Dit zorgt ervoor dat de wok langer meegaat en vermindert de behoefte aan frequent alternatief.
3. Hittebestendigheid: GREBLON-coatings zijn bestand tegen hoge temperaturen zonder hun antiaanbaklaag te laten vallen. Dit maakt een breed scala aan kookmethoden mogelijk, zoals roerbakken, frituren en sauteren, zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over een ongunstige of aantasting van de coating.
4. Gemakkelijk schoon te maken: dankzij de antiaanbakeigenschappen kunnen de met GREBLON beklede aluminium woks moeiteloos worden gereinigd met een beetje zeep en water. Voedselresten en vet blijven minder snel aan de vloer plakken, waardoor het reinigingssysteem kort en probleemloos is.
5. Verminderd olieverbruik: het antiaanbakoppervlak van een met GREBLON bedekte wok vermindert de behoefte aan extra olie of vet tijdens het koken. Hierdoor is het een gezondere kookoptie, omdat er via de maaltijden veel minder olie wordt opgenomen.