Kennis van de industrie
Hoe verhoudt SUS304 roestvrij staal zich tot verschillende chroomstaalsoorten in termen van corrosieweerstand?
SUS304 versus SUS316:
SUS316 bestaat naast chroom en nikkel uit molybdeen, wat de corrosieweerstand aanvult, vooral in omgevingen met chloriden of zoutreclame.
Hoewel zowel de SUS304 als de SUS316 corrosiebestendig zijn, wordt aan SUS316 regelmatig de voorkeur gegeven voor programma's in extra corrosieve omgevingen, waaronder maritieme of chemische verwerking.
SUS304 versus SUS430:
SUS430 is een ferritisch chroomstaal met een lager chroom- en nikkelgehalte in vergelijking met SUS304.
Hoewel de SUS430 corrosiebestendig is in gematigde omgevingen, is hij veel minder resistent dan SUS304 in agressievere situaties. Bij bepaalde toepassingen kan het gevoeliger zijn voor roest en corrosie.
SUS304 versus SUS302:
SUS302 is een ander austenitisch chroomstaal, net als SUS304, maar met een iets hoger koolstofgehalte.
Beide kwaliteiten bieden een uitstekende corrosieweerstand, maar SUS304 wordt vaak extra breed gebruikt vanwege de hogere algehele prestaties en beschikbaarheid.
SUS304 versus SUS321:
SUS321 is een gestabiliseerd austenitisch chroomstaal met toevoeging van titanium, dat een hogere weerstand biedt tegen intergranulaire corrosie bij versnelde temperaturen.
In pakketten waar corrosiebestendigheid bij hoge temperaturen essentieel is, kan SUS321 de voorkeur krijgen boven SUS304.
SUS304 versus duplex roestvrij staal (bijv. 2205):
Duplex roestvast staal heeft een microstructuur met een doorsnede (austenitisch-ferritisch) en vertoont vaak een hogere corrosieweerstand dan austenitisch roestvast staal.
Welke onderhouds- en verzorgingspraktijken worden aanbevolen voor SUS304 chroomstalen wokken om hun levensduur te verlengen?
Schoonmaak:
Was de wok na elk gebruik met warm zeepsop en een zachte spons of materiaal. Vermijd het gebruik van schuursponsjes of staalwol, aangezien deze krassen kunnen veroorzaken op de roestvrijstalen vloer. Als er vlekken of aangebrand voedsel aanwezig zijn, kunt u de wok in een heet sopje laten weken om de resten los te maken voordat u deze schoonmaakt. verkleuringen of hittevlekken kunt u een combinatie van azijn en zuiveringszout gebruiken. Breng de pasta aan, laat het enige tijd inwerken en schrob vervolgens voorzichtig.
Drogen:
Droog de wok na het wassen goed af met zacht materiaal of een handdoek om watervlekken en mogelijke roestvorming te voorkomen.
Laat de wok ondersteboven aan de lucht drogen, zodat de lucht goed kan stromen.
Kruiden:
Hoewel SUS304 roestvrij staal niet altijd zo is gekruid als gietijzer, kunt u de antiaanbakeigenschappen verbeteren door het op smaak te brengen met een kleine hoeveelheid olie. Wrijf na het wassen en drogen een dun laagje olie op de binnenvloer en verwarm de wok een paar minuten op middelmatige temperatuur. Veeg overtollige olie af met keukenpapier.
Vermijd agressieve schoonmaakmiddelen:
Gebruik geen agressieve of schurende schoonmaakmiddelen, omdat deze het chroomstalen oppervlak kunnen beschadigen. Houd het bij lichte schoonmaakmiddelen en zachte schoonmaakmiddelen.
Vermijd hoge temperaturen en snelle temperatuurveranderingen:
Roestvrij staal kan bij extreme hitte verkleuren of kromtrekken. Vermijd het gebruik van hoge temperaturen gedurende een langere periode en laat de wok rusten voordat u hem afwast.
Vermijd snelle temperatuurveranderingen, inclusief het toevoegen van bloedeloos water aan een warme wok, omdat dit kromtrekken kan veroorzaken.
Gebruik houten of siliconen keukengerei:
Om krassen op de roestvrijstalen vloer te voorkomen, gebruikt u liever houten of siliconen keukengerei dan metalen.
Op de juiste manier bewaren:
Bewaar de wok op een mooie, droge plaats om vocht en roest te voorkomen.
Regelmatige inspectie:
Onderzoek de wok regelmatig op tekenen en symptomen van schade, roest of verkleuring. Los eventuele problemen onmiddellijk op om verdere verslechtering te voorkomen.